Leitlinien für Vitamine und Mineralstoffe Lebensmittelzusatzstoffe haben Alimentarius-Norm verabschiedet von der Codex-Kommission als eine neue globale bei einem Treffen in Rom im Juli 2005. Dabei nutzen sie als Grundlage für die restriktive EU-Richtlinie über Lebensmittelzusatzstoffe und erfordert die Einrichtung von strengen Einschränkungen hinsichtlich der Verwendung von Vitaminen und Mineralien.

Darüber hinaus das Verbot Behauptung, dass Vitamin-und Mineralstoffgehalt Zusatzstoffe Krankheiten helfen zu verhindern, lindern und heilen. Angesichts der wachsenden Zahl der Hinweise darauf, dass sie erlauben nicht nur den Schutz der Gesundheit, sondern auch wiederherstellen, Empfehlungen sind global ausgelegt, die zu der Tatsache, Verkauf von Produkten, und behandeln den Schutz der Gesundheit, wurde die exklusive Domäne der pharmazeutischen Industrie.